农业论文发表之栽培猪苓的模式(2)

　　2.1.3蜜环菌材+树根+苓种。在大树下、树旁灌丛、杂灌林或间伐的林间空地树桩旁80～100 cm处挖窖,目的是借用树、树桩的侧根及须根作为蜜环菌、猪苓生长的直接或间接营养来源的“长效菌材”。挖窖时尽量保留树侧、须根,并在较粗侧根的两侧砍鱼鳞口,根下面垫上1层落叶,在砍有鱼鳞口根的两侧紧贴摆放新菌材,使菌材上密生蜜环菌的鱼鳞口贴向树根的鱼鳞口,再放苓种于菌材的鱼鳞口处,尽量使苓种面多与蜜环菌接触。下好苓种后,覆盖1层树叶,然后用细土覆盖,并轻轻压实,最后用枯枝落叶盖顶。完全依靠天然条件生长,任其生长。

　　2.1.4蜜环菌种+树棒+苓种。窝底铺树叶后,将人工培养的蜜环菌种掰成1～2 cm的小块均匀撒在树叶上(有条件的地方,还可再撒上猪苓生长素[14]),每窖用种量500～750 g,树棒摆在撒好蜜环菌的树叶上,树棒间距3～5 cm,用树叶与腐殖土混合物将树棒间隙填平,再将苓种均匀摆放树棒两侧和端头,然后覆树叶,盖腐殖土,最后用树枝叶苫盖窖顶。

　　2.1.5蜜环菌种+代用料+苓种。用木屑(锯末)、棉籽壳、玉米芯[15]等作栽培基料,可窖、箱、畦栽,一般种植2层为宜,分层撒播或穴播,用优质的蜜环菌种400～800 g/m2。撒播:先铺1层树叶或腐殖土,在铺代用料(玉米芯用水浸泡1 d,浸透沥干余水)后,料面撒蜜环菌种,均匀摆放5～6个苓种,再用同法进行第2层播种。穴播(木屑、锯末、棉籽壳培养料):穴距5～8 cm,深3～4 cm,将蜜环菌种放入穴内,后均匀摆放5～6个苓种于蜜环菌穴上。最后覆土盖叶,保湿控温管理。

　　2.1.6猪苓与天麻混合栽培。春、秋季进行窖或畦栽,采取下栽猪苓(2层)上种天麻(2层)的栽培方式,窖或畦底铺放上年栽培过天麻的培养料和菌材(剔除腐朽或无菌索菌材),注意不要完全使用旧菌材,应加入一些新树棒或新树根与旧材间放,下苓种后用旧的培养料填充空隙,以同法再播1层,之后用培养料填至与地面平。上面再用新旧培养料和新旧菌材栽培2层天麻。猪苓与天麻混合栽培,可达到互调养分、减少天麻秋后烂麻、促成猪苓与天麻双丰收的效果。管理上注意基料含水保持在40%左右(每月喷水1次即可);畦(床)温15～25 ℃(视季节不同,采取相应措施)。此法栽培,天麻可每年采收1～2次,猪苓每2年采收1次。

　　2.2纯菌种栽培

　　用人工繁殖的纯菌种栽培(特别是从猪苓子实体分离的有性纯菌种[15]),正常情况下40～90 d即可形成菌核,100 d左右菌核可长到100 g大小,3～4年后产量可达15～30 kg/m2,比传统的半野生栽培缩短采收时间1～2年,产量高出1.0～1.5倍。纯菌种栽培0.5～1.0年就可采种苓。非纯菌种半野生栽培的则要在栽后2~3年才可采收种苓。正常采苓后,可将小块苓及与蜜环菌连在一起的菌核继续留在窖里,并添加新树棒、粗树枝和枯枝落叶,再过3～5年又可采挖。

　　2.2.1蜜环菌+猪苓菌棒。采用2层窖栽,将已打孔、并孔接了猪苓纯菌种的菌棒,摆放于铺有树叶的窖中,在树棒的间隙中填放新鲜的小树枝,之后在层面上及菌棒两头撒上蜜环菌种铺盖 1 层树叶(也可在所铺的树叶上撒少许猪苓菌种[16-18]),再覆上3 cm厚的腐殖土,铺树叶,放菌棒、填树枝、撒蜜环菌、盖树叶和覆土,上层覆土呈龟背形,高出地面5～10 cm,最后盖上树枝落叶养菌。

　　2.2.2猪苓蜜环菌棒。此法的特点是1根树棒上接种2种菌。即在打孔(或砍花)树棒上,间孔接种或分排接种猪苓菌和蜜环菌2种菌。接种的树棒直接下窖栽培,无需再使用任何菌种。对于分排接种的树棒,在摆放树棒时,把接蜜环菌的那排孔朝下埋入腐殖土(或湿砂)内,接猪苓菌种的排孔朝上,裸露在空气中,上层覆盖农膜。此法具有省工省时、效率高、污染少、结苓快的优点。

　　2.2.3蜜环菌种+猪苓菌种+代用料。同2.1.5栽培相似,用优质的猪苓菌和蜜环菌种各400～800 g/m2。撒播:下层撒蜜环菌种,上层撒猪苓菌种。穴播:穴距5～8 cm,深3～4 cm,梅花点状。也可一行穴播猪苓菌种,另一行穴播蜜环菌种或2菌间穴播种。

　　3结语

　　野生猪苓资源的枯竭、濒危,给猪苓的人工栽培带来了前所未有的发展机遇。发展猪苓人工栽培,不但前景广阔,有利于保护野生猪苓资源和环境,而且能缓解供需矛盾,创造生态、社会和经济三大效益。随着猪苓栽培技术研究的不断深入,相信不久的将来会有一批技术新、投资少、程序简、省工时、易操作、周期短、产量高、效益好的栽培技术成果和创新模式涌现,服务于民,创造更多的社会财富。

　　4参考文献

　　[1] 张长青,章松柏,孙正祥.猪苓菌的称谓及学名的更替[J].现代农业科技,2009(23):211-212.

　　[2] 张长青,章松柏,鲁红学,等.猪苓菌丝培养特性的研究进展[J].现代农业科技,2009(20):105-107.

　　[3] 关良洲.猪苓栽培新技术[J].北京农业,2004(4):17.

　　[4] 国家医药管理局.国家重点保护野生药材物种名录[EB/OL](1987-10-30).　　[5] 山西古县猪苓场.人工培植猪苓的新成果[J].中药材科技,1978(1):19.

　　[6] 韩汝诚,张维经,张正民,等.猪苓与蜜环菌的初步研究[J].中药材科技,1980(2):6-8.

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