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酒店管理市场营销问题与相关策略

发布时间:2019-04-29   |  所属分类:餐饮管理:论文发表  |  浏览:  |  加入收藏

  这篇论文主要介绍的是酒店管理市场营销问题与相关策略的内容,本文作者就是通过对酒店管理市场营销的相关内容做出详细的阐述与介绍,特推荐这篇优秀的文章供相关人士参考。

酒店管理市场营销问题与相关策略

  关键词:酒店管理;市场营销;策略

  酒店管理身为酒店经营中主要的组成成分,市场营销策略的有效性对于酒店的经营效果而言十分重要。随着国家服务业的繁荣,酒店管理者为了在市场竞争中占有一席之地,都将发展和改良市场营销的相关策略提上了日程。为了应对目前我国酒店管理中的市场营销策略的问题,需要采取具有针对性的改良措施,以促进国家服务行业的稳健发展。

  一、酒店管理的概念以及重要性

  酒店管理是指,酒店的管理人员采用现代化的管理手段,来促进员工在自己的岗位上尽职尽责,来保障酒店的常规化运营。当前酒店在管理上普遍采用的方式是金字塔模式,也就是将管理工作从底层贯彻到顶层,在管理工作逐渐深入的过程中,管理的难度也会相应增加。在中国比较普遍的酒店管理是直线职能制管理,在这种管理体系下,酒店的工作主体都应当对自己的业务内容和基础职责有所了解,还应当掌握一些和工作相关的基本技能和相关知识。在当前经济全球化的演变过程中,酒店行业在全世界范围内的发展都是十分突出的,让一些传统企业难以望其项背。在酒店经营过程中酒店管理是很重要的成分,只有采取一些高度有效的管理措施才可以真正地提升自身在市场上的竞争力。酒店的经营人员在这其中需要考虑的问题就是不断提升自身的管理水平,只有这样才可以满足消费者的需求,将酒店的产品、服务进行有机融合,从而实现酒店经营管理的效益目标,在当前市场环境下拥有竞争实力。

  二、酒店管理中市场营销方略存在的问题

  酒店管理作为第三产业的重头戏,其市场营销战略的发展十分重要。虽然当前国家政策对于服务行业的发展十分重视,酒店在长期的发展中也得到了一些值得称道的成就,但是在市场营销方面,做得还不够,主要体现在下述几个方面。

  (一)酒店管理的市场营销策略不科学

  传统的一些酒店管理的理念给现代的酒店管理市场营销工作带来了深刻的影响,导致酒店经营人员普遍忽略市场营销在其中的作用,因此在进行员工招聘的过程中,会招聘到一些文化素养不高,市场营销经验不足的人员,在制定营销策略的过程中也会由于考虑不周导致难以满足市场发展的需要,创新意识的缺乏也导致酒店的管理策略的老旧化,难以提升营销效率。

  (二)酒店内部不具备系统的营销制度市场营销策略的失灵主要由于酒店内部营销制度的失衡。我国经济在改革开放的政策背景下得到了快速的发展,也引起政府对于服务行业的重视,国家对于服务业的资源投放量以及政策扶力度也逐年上升,在这一背景下,酒店管理者对于市场营销和酒店管理工作的认知错误,会导致酒店和消费者之间缺乏黏性,在市场营销方面的成效也达不到预期。

  (三)缺乏酒店品牌的建设

  在酒店的市场营销过程中,应当重视品牌效应。当前酒店数量越来越多,酒店行业的发展也十分迅速,在密度比较大的市场中怎样抓住消费者的眼球,是当今酒店管理者需要重点考虑的问题。其中酒店品牌的塑造是十分重要的,品牌效应可以有效吸引客户,也可以有效地留住客户,提升客户对于本酒店服务的认可。在当前很多酒店过于重视酒店的环境建设,而忽视了酒店品牌的营销,缺乏对自身经营特色的考量。没有给自己的服务加上个性化的标签,也没有下功夫去了解消费者的心理需求,从而导致酒店难以得到长久的效益。

  三、酒店管理中的市场营销策略探讨

  积极创新酒店市场营销策略,提升酒店营销的质量。在当前的酒店营销中,一些人员综合素质难以达到基本水平,办事能力也有所欠缺,对于这些问题,可以采用人才引进的方式,注入高水平的酒店管理人才,并对酒店管理人员进行集中的技能培训,从而促进酒店服务质量的提升。酒店员工的综合服务能力以及管理质量的发展将会为酒店带来长久的效益。同时,管理者在日常管理过程中,需要借助一些管理制度和营销机制,规范当前员工的日常服务,采用日常考核机制提升酒店的运行服务能力,提升酒店市场营销的质量。在这种制度的影响下,员工可以对客户展开个性化的服务,给消费者带来心理上的满足和情感上的安慰,,提升消费者对于服务的满意程度,最终实现酒店营销的目标。建设并完善酒店管理的营销体制,拓展酒店营销的路径,在过去传统的营销环境下,酒店管理比较重视服务质量,没有对消费者的需求进行分类和整理,在新的环境下酒店管理的营销体制要将酒店的产品、服务以及消费者的需求之间进行高效融合,采用多元化的营销方式,比如一些传统节日期间,酒店可以面向不同的消费者实行不同的销售和服务策略,推出一些可以满足各个阶段消费者的服务,在考虑到酒店经营成本的前提下,充分考虑价格和产品策略的融合,制定灵活的营销战略,从而拓展了酒店的营销渠道,斩获经济收益。

  四、结语

  综上所述,在我国经济繁荣的背景下,面对当前竞争日益激烈的市场环境,面对不同层次的消费者,酒店想要在其中获得长久的经济收益,不仅需要完善一些基础性设施,还要注重提升市场营销水平,对于我国酒店管理中市场营销存在的一些问题,需要通过完善营销体系,革新营销策略,重视品牌营销等方式来补足。满足客户的多样化的需求,提升酒店在市场营销方面的质量,推动酒店的持续性发展。

  参考文献

  [1]刘婧.浅谈酒店管理中的市场营销策略[J].佳木斯职业学院学报,2016(2).

  [2]纪伟奉.论新常态下市场营销策略在酒店管理中的应用[J].东方企业文化,2015(13).

  [3]董成成.探究酒店管理中的市场营销策略[J].考试周刊,2017(50).

  作者:马雨星 单位:太原学院


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