浅谈度假型酒店的设计原则

摘要：本文以度假型酒店为研究对象，依据地域风格和文化特征等因素从五个方面分析了酒店的设计原则，以期为酒店设计提供一定的参考。

酒店作为商务活动和旅游业的重要场所。随着生活质量的提升及需求多样化，度假型酒店的建设发展越来越受到社会的普遍关注和现代人的青睐，很多时间充裕的都市达人，会选择在周末或假期远离喧嚣的城市，尽情体验和感受自然风光。

度假酒店是利用地质地貌，气候绿化等自然资源，满足人们旅行住宿、度假休闲以及商务会议的需求，强调自然、建筑与人的和谐与交流，也集中了不同的地域风格和文化特征。此外，其所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，更加强了度假型酒店的综合性。

为更好地凸显特征并充分发挥功能属性，度假酒店在设计上应遵循独特的设计风格，具体要求如下：

1. 寻找优越的地理位置

独特的生态环境、悠久的民俗文化资源是吸引游客的基础。因此，选址定位是度假型酒店的首要任务，也是酒店成功的决定因素。通常选址定景为：山、水、海，甚至可以靠近世界文化遗产。例如我国的云、贵、川、藏等地区，不但有着秀美的风光，更拥有着强烈的少数民族文化。博大精深的中华古老文化是吸引国内外游客的重要条件，也为来度假旅游的人提供了独一无二的亲身体验，让人流连忘返。

2. 适宜的建筑尺度

酒店建筑是度假酒店的载体，环境才是客人消费的目的。因此应该特别注意建筑与自然的关系，建筑形式与自然环境的和谐共生是十分重要的。酒店建筑在尊重原始地形特征的同时，应尽量保留原生态的植被及环境轮廓，把握好地域化的整体布局，无论从造型还是色彩上，都要控制好建筑形态、尺度与风格，要让建筑融于自然环境中，与茂树修竹相映成趣。

同时，酒店建筑不仅要在形式上尊重自然，合理的结构设计也十分重要，通过严密的分析论证，多视角、多方面的综合比较，才能在建筑设计阶段的同时，考虑好酒店的室内功能布局与自然环境的关系。设计师要有很好空间想象力和分析能力，目的是根据酒店功能布局不同，令使用各个区域的客人都能领略赏心悦目的风景，如果是酒店的私人空间，既要有好的风景，又能很好地保障客人的私密性。

3. 环保绿色的酒店环境

酒店与环境相辅相成，既服务于人，又忠实于自然，即要求酒店在建设与经营期间，注重对环境的保护。例如尽量采用就地取材的建筑材料及装饰材料，并将可持续发展的概念贯穿始终，完成地域化、本土化的设计。在建设过程中，尽可能减少对自然环境的破坏，还应使用低碳环保的建筑装饰材料，并考虑节能化的可持续性设计，水资源的循环利用设施的建设，使酒店具有可持续性的发展空间。通常，高端的度假酒店都以别墅的建筑形式出现，因此在连接各个别墅建筑的酒店区域，要求有统一管理，通常不允许有汽车驶入，而是酒店的电瓶车作为交通工具，有些具有水系的酒店甚至有船可供客人选择，在减少对自然环境破坏的同时，又给了客人尊属有趣的体验，也保证了酒店客人的舒适环境，减少了噪音。

4. 休闲实用的功能设计

良好的使用功能是设计的灵魂，度假式酒店应该更为人性化地考虑人们度假时的身心感受，功能上最重要的就是解决视线和流线以及建筑与植被的取舍关系。视线的原则很简单，就是将最好的景观留给客人，而嘈杂的环境或建筑的死角，如地下室等空间留给提供酒店运营必备的附属用房;良好的流线组织是酒店正常运行的基础，包括客人的行走路线与酒店员工的路线不要有交叉，良好的酒店食品供给，送餐，清运垃圾等线路应各成系统，清晰实用。

在满足功能设计的前提下，要充分将人性化设计融入到酒店设计中。例如酒店大堂设计，应给客人以到达感和归属感，体现地域特色，舒适又愿意停留;细节上，轻微的调整变化会带给人不同的感受。例如，接待台可以是一张简单的桌子，摆放自然而随意，配有特色座椅，使人轻松自然。

公共区的设计应考究和巧妙、耐人寻味、流连忘返。例如在餐厅的布局设计中，采用多样化的就餐形式，结合封闭或半封闭的具备灵活性的空间分区，让客人感受不同的风光，通过室内外结合的造景，不断变化新鲜感。房间内的设计应注重细节：舒适的床品，洗浴空间甚至有较好的自然风景观赏;宽敞的衣柜是必要的，足以容纳一家人旅行长途跋涉。

分布在不同地区的酒店，考虑的材料也要因地制宜，不但要考虑到以上提到的节能环保可持续性，也要考虑到气候、环境、使用等多方面因素。例如海南三亚的度假酒店，地面均采用瓷砖处理，而不像城市中酒店多采用地毯设计，目的是考虑到客人在海边沙滩回到酒店，鞋子上很容易带上沙子，而沙子进入地毯后十分不宜打理，不但会减少地毯寿命，还为酒店的清理维护造成很大困难。所以说在考虑设计酒店时，需要考虑的因素是多方面的，要考虑方便客人的使用的同时，也要考虑到酒店经营管理的高效便捷，帮助管理公司尽量减少运营成本。考虑设计的实用性和耐久性，切身的体会业主和客人的需要，是酒店设计的宗旨。

5. 装饰设计与地域文化的融合

不同的地区，都会产生不同的文化特色。度假酒店是地域文化的一个重要载体，客人不远万里来到这里，就应该给宾客以当地的\"东西\"，所以地域化、民族化是度假酒店设计的必然趋势。这样酒店风格才会忠实于当地的人文环境，同时也会是独一无二的，带给客人的感受也将是独特的。装饰设计应考虑当地文化特征的提炼与表达，实施前设计师需要在建设酒店的地区生活考察一段时间，去挖掘当地的建筑人文元素，为日后的设计提供整理素材，找到这些元素不是简单的再现，更不是照搬前人的做法，而是用设计师的审美与手法，在尊重传统设计元素的思想下，创造出新鲜的设计形式，再通过现代的装饰材料表达在装饰设计中，室内环境既要体现出地域文化，又要符合现代人的审美层次与生活习惯。这样才会创造出有品位、有价值的度假酒店空间。

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