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粮食中的重金属检测技术探索

发布时间:2019-03-09   |  所属分类:农业经济:论文发表  |  浏览:  |  加入收藏

  这篇论文主要介绍的是粮食中的重金属检测技术探索的相关内容,本文作者就是通过对粮食中检测技术的内容做出详细的阐述与介绍,特推荐这篇优秀的文章供相关人士参考。

粮食中的重金属检测技术探索

  关键词:粮食;重金属检测技术;研究进展;探析

  粮食的安全会对人们生命健康与安全产生直接的影响,特别是在社会经济快速发展的社会背景下,人们生产生活水平明显提高。为此,在食品质量安全方面,人们给予了更高的重视。通过粮食质量安全检验检测,能够有效地规避质量不达标的粮油产品流通在市场当中。由此可见,深入研究并分析粮食重金属检测技术进展具有一定的现实意义。

  1生物传感器检测技术应用

  这种粮食重金属检测技术属于快速检测技术之一,主要是借助光信号向电信号转化的基本原则而设计的光电型传感器,并检测试纸条当中的光强度。伴随新型技术的普及应用,传感器的类型类型也更具多元化,最具代表性的就是微生物传感器、酶生物传感器与免疫传感器等[1]。部分学者对吡咯烷二硫代甲酸和铜络合显色方式进行了运用,且显色强度会伴随铬元素浓度的改变而出规律性的变化,为此构建了对铜元素进行检测的光电型分析方式。较之于原子吸收方法,检测的时间明显缩短。

  2电感耦合等离子体质谱方法应用

  电感耦合等离子体质谱检测的方法也是最为常用的微量元素检测方法,主要涵盖了接口装置、ICP火焰炬与质谱仪3个部分。在对粮食重金属进行检测的过程中,实际的灵敏度与精密性都相对较高,能够针对诸多重金属元素实施同步检测,而且不会受到外界因素干扰。另外,电感耦合等离子体质谱方法的检出限能够达到ppt级别,特别是被广泛应用于蔬菜检测当中,而在粮食检测中也经常使用。在实践过程中,借助湿式消毒方法会形成诸多多原子粒子,使电感耦合等离子体质谱方法检测重金属元素的效果受到较大程度的影响,最严重的是会腐蚀仪器设备。为此,在对此检测方法进行使用并检测重金属元素的时候,应选择使用微波,保证样品得以消解。

  3原子光谱方法应用

  对于原子光谱方法而言,其检测的灵敏程度相对较高,而且检出限偏低,能够有效地抵御外界因素的干扰。然而,在检测粮食中重金属元素的时候,只能够对某一种元素进行单一性检测。一般情况下,原子光谱方法集中表现在原子荧光度方法、石墨炉原子吸收光谱方法以及火焰原子吸收光谱方法等。对于火焰原子吸收光谱方法而言,具体是在特定频率辐射条件下,对待检测元素原子受激发影响而吸收的能量进行测量,能够达到检测灵敏度较高的目标,为此被广泛应用在重金属元素检测方面。对于石墨炉原子吸收光谱方法而言,则是借助电流加热原子的方法,有效地吸收原子,进而对重金属匀速的含量加以测量。在整个过程中,要求待检测样品实现原子化,且原子化的效率相对较高,一定程度上提高了灵敏度以及分析的准确性能。通常来讲,原子光谱方法在痕量金属元素测定方面较为常见,性能理想且应用范围广泛,但受外界因素的干扰程度很明显。利用原子发射光谱方法对重金属的检测,最基本的原理就是离子体的形成,进而对待检测样品当中的某种金属元素加以鉴别,同样也能够结合原子光谱强度对重金属元素含量进行确定。对于原子荧光光度方法而言,则是在外界辐射激发的环境当中,针对所需检测元素原子蒸汽荧光强度实施测量,明确某一种元素含量。而此检测方法检出限要低于原子吸收方法,且实际获取光谱谱线也相对简单,不会受过多干扰的影响。然而,在利用原子荧光光度方法的过程中,所能够检测的种类十分有限,且要投入大量成本。

  4紫外分光光度计方法应用

  对此检测方法的应用,就是借助等待检测物体对于紫外可见光辐射的吸收能力,对物体当中所含有的重金属进行检测。而在检测的过程中,应将显色剂加入其中,并结合显色的程度区别和显色剂标准加以比较,了解重金属元素的具体含量。紫外分光光度计的方法在实际应用的过程中十分简单,无需接受复杂性的消解处理,且不会对试剂与仪器提出较高的要求。只要在检测的过程中找出相对应的元素显色剂就可以。紫外分光光度计的检测方法已经属于相对成熟的检测重金属元素手段。在实践过程中,被应用于米粉与稻米痕量镉的检测过程中。

  5结语

  通过粮食检验技术的灵活应用,能够有效地优化粮食安全性能,为粮食生产顺利开展提供必要的保障。所以,要想增强检测准确程度,就应当在检测的时候,科学合理地应用多样化的检测技术,结合待检测对象与检测要求的差异,准确地测量不同类型的重金属元素,贯彻并落实粮食生产安全管理工作。通过本文对现阶段粮食中重金属检测技术的研究进展,希望为重金属检测技术的未来发展提供有价值的参考依据。

  参考文献

  [1]周卫红,张静静,邹萌萌,等.土壤重金属有效态含量检测与监测现状、问题及展望[J].中国生态农业学报,2017(4):605-615.

  作者:霍剑平 单位:松原市粮油质量检验监测站


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