高级经济师论文中国籽用南瓜产业现状及发展趋势(3)

2.3　销售主要依赖出口，深加工能力不足，国内消费不足。

目前我国南瓜籽主要以原料和剥仁出口为主，国际市场变化对整个瓜籽产业发展的影响极大。特别是 2010 年以来，金融危机造成欧美及世界其他国家经济消费能力下降，进而影响瓜籽出口。2010 年年加工能力在 3 000 t 以上的南瓜籽加工出口企业达 38 家，仅黑龙江佳木斯检验检疫局受理报检的瓜籽出口量就高达 18 951 t，甘肃武威金苹果公司出口13 000 t。但是，到 2011 年 12 月，仅有 8 家企业出口，到 2012 年 2 月仅剩 2 家，直到 2012 年 5 月瓜籽出口才有所回升。虽然我国瓜籽生产加工占世界的70% 以上，但是国内南瓜籽消费主要以炒货消费为主，在医药、提炼南瓜籽油、化工、化妆等深加工领域应用不足。

3　籽用南瓜产业发展趋势和展望。

我国籽用南瓜产业经过发展，基本形成了以“高效育种技术和新品种为基础、良种繁育及质量控制为保证、商品原料基地建设为保障、瓜籽加工出口为依托”的“四位一体”产业体系，产业化水平有很大提高。

3.1　生物技术与常规育种技术相结合，选育符合国际市场的杂交品种。

近年来我国籽用南瓜选育出了一些优良品种，如白板有梅亚雪城 2 号、金苹果 101，每公顷产量1 200 ～ 1 500 kg;光板南瓜有金苹果 AA、金苹果新 1 号、瑞丰 9 号以及晶莹、晶板系列，每公顷产量1 500 kg;无壳南瓜有金无壳、金苹平★★“等，90%以上为杂交品种，每公顷产量 2 200 kg 左右。但是，先进的育种技术在籽用南瓜选育中应用较少，通过系统选育与分子标记、DNA鉴定等生物技术相结合，构建籽用南瓜高效育种技术体系，将有效提高育种的准确性，加快育种进程，选育出符合国际市场的杂交品种。

3.2　加快良种繁育专业化、实现种子质量标准化。

高质量的种子是保障籽用南瓜产业健康有序发展的基础，专业化的良种繁育基地是种子质量的保障。目前，要加快籽用南瓜发展进程，必须实现良种繁育的标准化生产，各种子公司可在甘肃河西走廊、东北地区、内蒙古及新疆等适合繁种的优良制种区建立稳定的良种繁育基地，采用”公司+基地+农户“制种模式，种子生产实行预约代繁，单位配备精干技术力量，严把质量关，生产优质种子。

3.3　完善种子营销网络、加快产业发展。

完善种子营销网络，积极推广扩大面积，做好低毒、低农药残留的无公害商品瓜籽生产基地建设。

构建由营销公司、经销商、零售商、农户构成的四级营销体系，对营销队伍和种植户进行培训和外出考察学习，建立代理商和公司稳定的利益联盟，依照公司 + 基地建设的计划和要求，分销种子、指导生产、回收产品。

3.4　发挥龙头企业带动作用，提高国际市场竞争力。

我国年加工能力 5 000 t 以上企业有 8 家，这些企业应进一步改进加工工艺，提高产品质量，提升品牌效应，充分发挥企业的带动作用，扩大市场竞争力。武威金苹果公司结合国内外瓜籽仁产业发展趋势和质量要求，投资逾 36 00 万元，对现有的 3 000 t级天然无壳瓜籽加工生产线进行了技术改造。购置了 300 台、套国内外先进的加工机械设备，优化加工工艺，提高产品质量标准，创建了国内第一个年产8 000 ～ 15 000 t、符合出口欧盟食品标准的天然无壳瓜籽、光板瓜籽仁标准化全自动加工流水生产线，出口创汇 2 500 万～ 3 500 万美元。加工的瓜籽仁产品出口到英国、德国、荷兰、法国、奥地利、斯洛文尼亚、韩国，并通过了美国市场准入许可，为中国的农副产品进入欧美市场搭建了平台。

参考文献。

陈荣贤。2012a.中国籽用南瓜产业现状 /2012 年中国籽用南瓜品种展示及产业发展研讨会论文集 . 武威：〔出版社不详〕。

陈荣贤，常宏，魏照信。2012b.中国籽用南瓜。兰州：甘肃科学技术出版社。

赵一鹏，李新峥，周俊国。2004.世界南瓜生产现状及其种群多样性特征。内蒙古农业大学学报，25(3)：112-115.

于红茹，苏国辉。2001.中国籽用南瓜现状及前景分析。北方园艺，(6)：54.

推荐期刊：《企业观察家》(月刊)创刊于2011年，是由河南煤业化工集团有限责任公司主管、主办的一份面向国内外公开发行的综合类高端财经杂志。

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