从文化因素与旅游商品策划剖析景区规划

摘要：旅游商品策划在近年我国的旅游业开发中越来越受到重视。如何将景区的文化因素渗透进旅游商品策划中，以提高旅游商品的层次及品质，对我们这样一个人文资源丰富的旅游大国而言是一个值得思考的问题。通过调研从文化因素与旅游商品策划剖析南京夫子庙一秦淮风光带景区的规划同时做一些探讨。

关键词：文化因素;旅游商品策划;夫子庙一秦淮风光带

秦淮河是南京的\"母亲河\"，是孕育金陵古老文化的摇篮，史称\"十里秦淮\"，是秦淮风光带精华所在，景区以夫子庙古建筑群为中心，在这\"江南锦绣之邦,金陵风雅之薮\",美称\"十里珠帘\"的夫子庙—秦淮风光带上,点缀着数不尽的名胜佳景,汇集着说不完的轶闻掌故，蕴涵着南京城市发展两千多年的历史文化积淀。作为集自然风光、山水园林、庙宇学堂、街市民居、乡土人情为一体的国家AAAAA级旅游区(如图1.1)，加快建设，努力提高使景区更加完善始终是不可懈怠的。2006年。政府提出三年发展计划，进一步挖掘历史文化内涵，整合景区景点资源。目前旅游商品策划在旅游业发展中的地位和作用越来越引起人们的重视。而我国人文旅游资源丰富，拥有很多以人文资源著称的景区，如何将景区的文化因素渗透进旅游商品策划之中，结合调研夫子庙一秦淮风光带人文旅游资源丰富的特点，本文将试着以其为例，对这一问题进行初步的探讨。

一、夫子庙一秦淮景观带景区的文化内涵剖析

夫子庙已是今日南京发展的一个符号，六朝古都正以独特的方式一路前行。秦淮文化早已成为金陵文化的源头，其集江南民俗文化之大成，亦是古城南京的文脉所在。\"古城\"与\"文化\"的交融，构成了南京最为显著的特色。\"观乎人文，以化成天下\"。夫子庙一秦淮风光带的文化内涵极其丰富，如何利用其文化内涵解决其旅游商品策划目前存在的问题笔者做了如下分析：

我们试着用\"大文化\"及\"小文化\"的概念以及层次分析法对其文化内涵进行分析：\"大文化\"指景区所在的地区文化背景，\"小文化\"指景区范围内所特有的文化。我们用这两个概念来考量一下景区文化内涵的范围。该景区位于现在的南京城南，纵观历史，从南京地区最早的城池越城建城开始至今，南京的城南地区在南京历史上与众多的历史事件、历史人物颇有渊源。[1]自六朝起，\"十里秦淮\"就是大族聚居、商贾云集、人文荟萃之地。此地自古以来又是南京百姓的聚居地，百姓的市井生活展开于此，许多南京的本土文化生长于此。这类文化内涵今天可能已不是景区所独有，但其根源于此。也有一些文化内涵发源于南京其他地区，但由于景区长期以来百姓聚居、文人聚集已成为南京文化的集中地、南京文化精髓的代表，而在景区内也得以生存、展现，成为景区文化不可分割的一部分。因此，我们认为在分析夫子庙一秦淮风光带的文化内涵时，其范围既包括景区特有的\"小文化\"，又不可遗漏融入其中的南京\"大文化\"。

我们用层次分析法对上述范围内的文化内涵进行了浅显的分析：第一层次建筑文化：夫子庙古建筑群。夫子庙古建筑群为夫子庙一秦淮风光带景区的中心，包括夫子庙、贡院、学宫。第二层次园林文化：景区中的瞻园与南京豫园、无锡寄畅园、苏州拙政园和留园被并称为\"江南五大名园\"，在造园技巧上既有江南园林的精巧细致，又有南京园林特有的开敞大气。第三层次精神文化层：夫子庙是南京儒家文化的集中地。夫子庙古建筑群景点从其功能、名称等方面无不体现着儒家文化的精髓。江南贡院是科举考试的场所。科举制度是封建制度中的人才选拔制度。这种制度自隋朝开始，至清末废除，是一种不科学的、落后的人才选拔制度。第四层次传统工艺，景区特有的传统工艺有\"秦淮灯彩\"，除此之外，还有一些南京地区的工艺也已与景区文化密不可分。如南京金箔、云锦、雨花石艺、金陵折扇、民间剪纸等。第五层次饮食文化。景区的特色小吃已经成为景区的一大特色。具代表性的有奇芳阁的麻油千丝、鸭油酥烧饼，魁光阁的五香蛋、五香豆等。

二、夫子庙一秦淮景观带旅游商品现状分析

夫子庙—秦淮景观带位于南京主城区闹市之中，既是国家AAAA级景区，又是百姓日常安居之地。商业、游游、居住三者之间长期融合的局面，成了景区不可替代的特色。穿插于景区中的街巷开发成的新老商业街，尤其是夫子庙古建筑群一带，已形成了有景点即见店铺的局面。这类商业街有两大特点：一是普通商品店与旅游商品店夹杂，并以销售服饰的普通商铺为主，旅游商品店仅为一些南京特色小吃店、南京土特产品店、其他旅游纪念品店，数量上不足普通商铺的三分之一;二是这类商业街也是景区的一部分，其顾客群既有旅游者，又有当地百姓。如旅游商品较为集中的传统的老牌商业街东市和西市，位于大成殿东西两侧。同时，景区中已形成了几个大的专门市场，如花鸟鱼虫市场、小商品一条街、金榜日用品批发市场等。这类市场也都位于景区之内，但顾客群为当地百姓或小商品批发者。少数景区内的高档旅游饭店中也设有商场部，其出售的商品中有部分旅游商品，主要顾客群为消费能力较强的旅游者。各景点内均有自己的旅游商品销售处，以出售旅游商品为主，主要顾客群为各类旅游者。

景区中的旅游商品，可分为以下几类：一类是含有旅游信息的劳动产品，有各景点内销售的介绍景区的书籍、图片资料等，主要在各景点小卖部中出售。第二类为旅游纪念品，包括土特产品、工艺美术品、文物古董及其仿、复制品、传统文化用品以及特色艺术品。第三类是旅游饮食品。景区内的旅游饮食品比较丰富，比如南京臭豆腐、状元豆、鸭血粉丝汤，以及土特产品商店中销售的董糖、酥糖等。还有一类为旅游日用品，如服装、香水等轻工业品。此类旅游商品目前在景区内只有一些商铺销售的杭州丝绸服装。

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